Macroul sau scrumbia-albastră (Scomber scombrus)

Bun stavridul, bun şi oul,
Da-i cu mult mai bun macroul:
Nu doar este mai gustos,
Aromat, mai delicios;

Are oase doar puţine,
Şirul şi vreo două fine,
Care se desprind uşor:
Cum se spune în popor,

Nu stai ca să piguleşti
Oase până-mbătrâneşti.
Dar macroul, bunătatea,
Protejează sănătatea:

Are mulţi compuşi subtili,
Antioxidanţi utili,
Foarte multe proteine,
Numeroase vitamine,

Cum sunt A şi K, şi E,
Mai ales complexul B
(Ce-i neúro-protector);
Un compus ce-are fosfór

Protejează creieraşul
De Alzheimer, iar gingaşul
Ne ajută în esenţă
Să n-ajúngem la demenţă.

Ba mai mult chiar, scrumbioara,
Protejează inimioara.
De-aia e recomandat
S-o mâncăm des, regulat.

poezie de George Budoi din Peştii, pescarii şi pescuitul în aforisme, epigrame, poezii, pamflete şi satire (12 februarie 2021)
Adăugat de George Budoi
Votează! | Copiază!